부엌 스폰지는 박테리아의 꿈의 집


박테리아에 살고 싶은 곳을 물으면, 대답합니다 : 부엌 스폰지를 부탁드립니다.

습기가 있고 통풍이 좋고 음식 쓰레기가 많이있는 스폰지는 미생물의 낙원입니다. 이 스폰지에는 입방 센티미터(입방 인치의 16분의 1)당 540억 박테리아가 포함되어 있습니다. 게다가, 스폰지는 박테리아를위한 딱 좋은 수와 크기의 생활 공간을 제공합니다.연구자는 2월 10일에 그들의 새로운 발견을 공유했다 자연 화학 생물학.

사람들처럼 박테리아는 동료들과 다른 수준의 상호 작용을 선호합니다. 일부는 사회적입니다. 다른 사람은 더 외롭다. Lingchong 다른 종류의 미생물을 분리하면 그들이 상호 작용하는 방법에 영향을 미치지 않을까 궁금합니다. 당신은 노스캐롤라이나 주 더럼에 있는 Duke University의 합성 생물학자입니다. 중간 정도의 분리 수준에서는 커뮤니티에 서식하는 박테리아 유형의 수가 최대가 됩니다. 그와 그의 팀은 현재 보고하고 있습니다. 이 중간 수준은 스폰지의 구조와 유사합니다.

연구자들은 라는 박테리아의 많은 다른 균주 또는 종류를 취급했습니다. 대장균. 팀은 6-1,536개의 작은 웰이 있는 플레이트에 균주를 배치하였다. 웰은 미생물을 성장시키는 데 사용되는 플레이트의 구획입니다. 각 우물은 파티 룸처럼 행동했다고 말합니다. 박테리아는 무작위로 웰에 할당되었다. 파티는 30시간 지속되었다. 그런 다음 팀은 각 플레이트의 박테리아 수와 종류를 집계했습니다.

파티하자

6개의 구획만 있는 판에서, 각 파티는 아마도 유사한 캐릭터의 조합을 얻을 것이다. 거기에서는 사회적인 박테리아만이 살아남을 수 있습니다. 다른 사람과 잘 어울리지 않는 사람은 죽을 수 있습니다. 그러나 1,536개의 구획이 있는 플레이트에서 각 미생물은 아마 혼자 끝날 것이다. 다른 박테리아와 함께 부드럽게 할 수 없으며 사회적 박테리아가 멸망 될 수 있습니다.

중간 수의 구획은 미생물이 선호하는 파티에 참여할 확률을 최대화해야 합니다. 예를 들어, 하나의 반사회적 미생물이 사교가로 가득 찬 파티에 배치될 수 있습니다. 그러나 다른 반사회적 미생물이 한기 모임에 휘말려 생존할 수 있다. 같은 것은 사회적인 박테리아에도 적용됩니다. 결국 죽는 사람도 있습니다. 일부는 살아 있습니다. 그것은 미생물이 어떤 파티에 참여하는지에 달려 있습니다. 즉, 모든 종류의 박테리아의 일부 구성원이 살아남아 커뮤니티 전체의 다양성을 유지할 수 있습니다.

둥근 푸르스름한 구획으로 조직화된 빛나는 박테리아는 구획의 수가 적당한 환경이 가장 미생물의 다양성을 촉진한다는 것을 보여줍니다
과학자들은 빛나도록 설계된 다양한 박테리아 균주를 구획(큰 원)으로 나누었습니다. 이 연구는 중간 수의 구획이 있는 환경이 미생물에서 가장 다양성을 촉진한다는 것을 보여주었다.안드레아 와이스, 잭 홈즈, 유안티 하

주방 스폰지는 이상적인 수의 크고 작은 구멍, 즉 박테리아를위한 구획을 제공합니다. 그들은 또한 더 많은 미생물을 행복하게 만드는 다양한 규모의 파티를 제공합니다. 따라서 연구자들은 부엌 스폰지가 다양한 박테리아의 혼합물을 호스팅한다고 가정했다. 제안의 결과, 그들의 테스트는 스폰지가 다양한 박테리아 군중의 고향임을 보여주었습니다. 그리고 그것은 액체 문화에서 보이는 커뮤니티보다 다양합니다. (이런 배양은 실험실에서 박테리아를 증식시키는 일반적인 방법입니다.)

다행히도, 당신의 스폰지로 파티를하는 박테리아는 대부분 질병을 일으키지 않는 유형입니다. 그러나 위험한 박테리아의 경우 살모넬라 원시 닭고기에서 – 나타납니다, 스폰지의 구조는 아마도 그들이 살아남을 수 있도록 도울 것입니다.

“스폰지는 부엌의 위생 상태에 덜 적합하다”고 MarkusEgert는 말한다. 그는 독일 필링겐 슈베닝겐에 있는 풀트반겐 대학의 미생물학자입니다. 그는 연구에 관여하지 않았다. “집에는 거의 무균 표면이 없습니다. [in terms of microbes] 주방 스폰지는 아마도 가정에서 가장 인구 밀도가 높은 항목입니다. “

좋은 소식은 문제를 쉽게 해결할 수 있다는 것입니다. 식기 브러시는 훨씬 안전한 대안입니다. 그리고 당신이 당신의 스폰지를 사랑한다면 육즙에 사용하지 마십시오. 나쁜 곰팡이를 파티에 초대할 필요는 없습니다.

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